Unsere agave
Die Agave, die wir für die Herstellung unseres Tequilas verwenden, ist die blaue Sorte Weber Agave Tequilana.
Diese Sukkulentenart hat eine durchschnittliche Lebensdauer von 5 bis 6 Jahren. Während dieser Zeit wird es auf unseren Feldern und benachbarten Plantagen angebaut.
Wenn die Agave ihren idealen Wachstumspunkt erreicht hat, ist es Zeit, die Jima durchzuführen; ein Prozess, an dem mehr als fünfzig Einwohner unserer Gemeinschaft Jesús María teilnehmen.
100 % Agaven-Tequila
Die Herkunftsbezeichnung, die die Kategorie des 100 % Agaven-Tequilas schützt, besagt, dass sein Alkoholgehalt ausschließlich aus den Zuckern bestehen darf, die durch die Fermentation und Destillation der blauen Weber-Tequilana-Agave gewonnen werden. Getreu unserem Anspruch, erstklassigen Tequila anzubieten, halten wir uns bei López gewissenhaft an dieses Kriterium.
Wir wissen, wie es ist, die Party zu genießen, und stellen sicher, dass nichts sie aufhält. Unser doppelter Prozess ermöglicht es uns, den reinsten 100 % Agaven-Tequila zu erhalten, der möglich ist, und vermeidet so unangenehme Beschwerden am nächsten Tag.