Nuestro agave
El agave que utilizamos para la producción de nuestro tequila es el agave tequilana Weber de la variedad azul.
Esta especie de suculenta tiene una vida promedio de 5 a 6 años. A lo largo de este tiempo es cultivado en nuestros campos y plantaciones vecinas.
Cuando el agave alcanza su punto ideal de crecimiento, llega el momento de realizar la jima; un proceso en el que participan más de medio centenar de habitantes de nuestra comunidad de Jesús María.
Tequila 100% agave
La denominación de origen que protege a la categoría del tequila 100% agave indica que su contenido alcohólico debe estar compuesto únicamente por los azúcares obtenidos de la fermentación y destilación del agave tequilana Weber azul. Fieles al compromiso de brindar un tequila de calidad premium, en López observamos celosamente este criterio.
Sabemos lo que es disfrutar de la fiesta, y nos aseguramos de que nada la detenga. Nuestro doble proceso nos permite obtener el tequila 100% de agave más puro posible, para evitar así los incómodos malestares del día siguiente.